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 日本酒馬鹿の、大向です。年間、約300種の日本酒をご用意してます。

 中には、十四代【本丸・出羽燦々・龍の落とし子・酒未来・八反錦・備前雄町・無濾過・吟撰】を、月替わりでご用意。他には、生まれの青森の名酒、田酒や、黒龍【大吟醸・しずく・二左衛門】のご用意もあります。

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2008年3月14日 (金)

おすすめ日本酒<№5>黒龍 <純米吟醸>星草 生貯蔵酒

 日本の四季になぞらえ、純米吟醸を華シリーズとし、都忘れ、夕顔、星草、侘助、と名付けました。上立ち香は桃ともバナナとも感じとれる心地よい香り。含むと、華やかな含み香の後、短時間で甘味、辛味の順番で旨みを表現し、消えていきます。飲み初めと、終わりの味の違いが飲み手を楽しませてくれます。

 …、最近この手の裏メニューが沢山増えてきましたsweat02いけない傾向ですsweat01日本酒の好きな方、是非お待ちしています。その際は、是非裏メニューも・・・・。


原 料 米 福井県産五百万石55%精米
精米歩合 55%
日本酒度 +3
酸 度 1.3
アルコール 16.5度
酵 母 AA-41.KA-1

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