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 日本酒馬鹿の、大向です。年間、約300種の日本酒をご用意してます。

 中には、十四代【本丸・出羽燦々・龍の落とし子・酒未来・八反錦・備前雄町・無濾過・吟撰】を、月替わりでご用意。他には、生まれの青森の名酒、田酒や、黒龍【大吟醸・しずく・二左衛門】のご用意もあります。

 日本酒をこよなく愛する方は、遊びにいらしてください★

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2008年10月10日 (金)

なまはげ!


 ついに来ましたsign01、秋田のなまはげ。常連さんがどうしても飲みたいということで、入荷。味見をしてみると、確かに美味しいsign03アルコール度数の高い、日本酒といった感じ(日本酒の蔵ですからねsweat02)。ロックでもいいですが、冷やしてストレートもオススメです。
 東京で、あまり扱っているところがないとか。このまま順調に行けばグランドメニュー入りするかもnote

 常連さんにも喜んでいただき、今度名古屋にいいお店があるから連れて行って頂けるとか。楽しみです☆

2008年10月 8日 (水)

雨ながらも・・・

 昨日は、日本酒好きの常連さんが何組か、お見えになりました。雨の中来ていただいて、本当にありがとうございますnote
 自分が日本酒が好きなこともあり、日本酒の好きな方に来て頂くと、本当に嬉しい限りですscissorsもっともっと、面白い日本酒を探さなければsign03

2008年9月29日 (月)

おすすめ日本酒<№10>くどき上手  「雄町44」 純米大吟醸

 個性豊かな酒造好適米を駆使する、くどき上手さんの日本酒。酒米シリーズの中でも、特撰のプレミアム純米大吟醸「雄町44」sign03。雄町米の発祥地、岡山県で契約栽培された本場の特上雄町をふんだん使用し、44%まで磨き上げ、1度のみ瓶燗火入れを行った生詰めで瓶貯蔵、一夏寝かせて落ち着きと旨味を引き出してから蔵出しされる限定醸造。
 また、特約店の中でも全国で33店舗だけにしか出荷されない限定純米大吟醸です。

 濃醇でしっかりとした味わいが特徴ですが、くどき上手さんの、あふれ出す個性が加わり、華やかでインパクトのある香味、奥深いフルーティーな吟醸香に、軽快で柔らかい豊かな味わいが特徴です。ほのかに甘く感じますが、キレのある後味抜群!。

★駄文★
 28日に、オススメ日本酒として、一合八〇〇円(本当は、1100円位で販売したかったsweat02)で販売させて頂きました。オープンしてからなんと三時間で完売。中には、オススメ日本酒が私の個人的趣味と販売価格をまったく無視していることを知っている、ごく一部の常連さんが二組遊びに来ていただき、楽しんで帰って頂きました。それだけで、満足ですsign03さて、残すところ今月も後二日、頑張りますpunch

原料米
 岡山県産 雄町
精米歩合
 44%
日本酒度
 +1.0
酸度
 1.2
アルコール度
 16~17
使用酵母
 小川10号・16-1酵母

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